台電勵進餐廳 - 酸菜白肉鍋
大家討論這家餐廳已經好一陣子了，一直說要來嚐嚐，可是人員總是動員不足...因為這家餐廳實在是太有名了，沒有集滿八位可是不給定位的! 難得明天是國慶假期，有著3天的連假，所以今天晚上是個大吃大喝的好時機，順便慶祝一下中華民國的生日囉!
由於這間餐廳規定一定要過半人數到場，才能入座，因此一下班就立刻飛車至此報到!
位於和平東路的巷弄中，有著40年的悠久歷史，以酸菜白肉鍋遠近馳名! 原是已故總統府資政孫運璿在當台電總經理時，請他的大學同學辦的員工福利餐廳。
本店招牌 - 特殊方式去油的白肉
牛肉，肉質太老，因此我們涮了幾片就退貨了...
羊肉，雖然帶點腥味，但是肉質甜美，與酸菜很搭的!
主鍋還沒來前的餐前小菜: 豬皮凍、炸肉丸子、涼拌三絲、酥炸排骨、還有看似油膩實則香酥脆的蔥油餅
一開始大家不知道在急什麼，酸菜才剛放入，大家就迫不及待地開始將肉片，火鍋料放入! 酸菜都還沒入味就拼命地吃...實在是有點可惜... 
特製長煙囪的炭鍋，是直接從東北帶過來的! 火鍋底部的炭火是先燒紅了之後，打碎再緊密的填滿在火鍋的底部。所以可以持續保持高溫長達五小時而不須添加木炭。
趁著店裡人多混亂的時刻來照相吧!
由於被制止不能拍照，因此沒辦法拍太多照片，所以以上都只能偷偷拍攝...
此餐廳的酸菜味道不會太酸，但是味道濃郁還帶有脆度，搭配著他們以特殊方式去油的白肉，實在是人間美味! 雖然可加入火鍋的料並不多(白肉、羊肉、牛肉、酸白菜、豬血、凍豆腐、青菜等約七八樣)，但是光是吃白肉配酸菜就可以感到很滿足! 還有值得一提的是他們的蔥油餅，看似非常油膩，實際吃起來卻不會，而且又香又脆，即使冷掉了都還是很好吃~至於其他的小菜，像是豬皮凍、炸肉丸子、涼拌三絲、酥炸排骨等就實在是平凡無奇了...
~2008/10/09~
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